斜槓阿緯ET life

超優秀火鍋店壽星蛋糕～讓你生日好開心

位於中壢一間人氣頗高的高級火鍋、不但有和牛也有活體海鮮，就讓我們看看這一次的用餐體驗吧！

先分享一下菜單（只拍了重點的部分，其他見可去臉書官網查詢）：

這張是紅色的是聖誕雙人套餐組合（本次有點）

這邊則是店家常態性提供的菜單：英文後的數字為肉的盎司。

（其中福氣的M7就是這次點的其中之一，餐後覺得XS4完全已足夠）

配料台：除了常見到的蘿蔔泥、沙茶、將由、蔥花，還有胡麻醬、辣椒、蒜末以及椒麻醬。

（看到有顆粒的蒜末真的是相當感人阿！因為蒜頭價格高的關西、有些店家只提供蒜泥而且是很稀的！不然就不是台灣的本地蒜頭味道有差！！）

另外還有檸檬水提供相當貼心！

湯底的部分有原味自然高湯、酸白菜（+$99）、椒鹽豬肚老火、火炒麻辣、番茄（三款均＋$69),

本次選的自然＆番茄鍋;感想是喝自然就好了，69的番茄覺得味道很淡、感覺只是番茄切開放進去！

配料整體我非常喜歡！有水蓮、高麗、木耳、秋葵、玉米、豆腐、南瓜、菇菇...等

(可惜還有個蛋餃！因為身為整體價位偏高的火鍋店我個人不喜歡看到有加工的配料）

聖誕套餐的炙燒甜蝦海鮮粥：一般火鍋店看不到的海鮮粥～簡單的海鮮鮮甜煮進稀飯～好吃！

盤克夏五花黑豚＆伊比利雪紋松阪黑豚 （家人說還不錯本人不吃豬）

美國頂級5%牛小排＆美國霜降牛排（兩款都好吃）

福氣套餐的美國霜降牛＆澳洲頂級和牛牛小排（和牛可能跟我無緣～覺得霜降牛比較好吃～）

聖誕套餐+399升級的巴西龍蝦、活體牛奶貝、紋甲花枝：新鮮好吃！龍蝦的腳都有肉、可以跟服務生要鉗子

＋20元升級的和牛滷肉飯～但沒有感受到和牛的感覺、下次可能選雞蛋就好

黑糖豆花、奇異果核桃優格（因為吃得比較不甜黑糖＆優格都覺得略甜，但是好吃的喔！）

紅豆年糕湯(分開放一起搭著吃）

聖誕套餐的蛋糕～店家沒有特別說蛋糕的類型、印象中是覆盆子起司蛋糕之類，是不錯吃的！

當月壽星生日蛋糕：強烈建議同行吃飯的人一定要有一位是當月壽星啊！！

因為這蛋糕真的是好吃到不得了～因為不知道實際名稱～就稱它苦甜巧克力蛋糕，

中間的微酸內餡、底部的薄薄地餅乾，沾上滿滿的可可粉真的是超好吃～

• 總結：整體來說用餐環境不錯、位置寬敞完全不會感到擁擠，本次福氣套餐的海鮮（南非鮑魚、牛奶貝、紋甲花枝、嚴選蝦品）沒有拍到，
  不過完全可放心、這間店的海鮮很新鮮～覺得用自然高湯煮就很好吃了！還可以喝到海鮮煮出來的湯！！
• 再次強調生日蛋糕太好吃拉！！！喜歡巧克力的朋友絕對不能錯過～
• 洗手台有提供一次性用的漱口水蠻貼心～
• 餐廳沒有特約廠商，開車就停周圍的路邊車格或是停車場囉！
• 吃牛肉不想沾醬汁的朋友一定要主動跟服務生要海鹽哦～我是聽到隔壁桌要海鹽才知道他們不會主動提供＝＝，這點有點小扣分。

福叁鍋物

地址：桃園市中壢區九和二街48號

營業時間：11:30-00:00

電話：034220087 （記得先預約比較好喔！）