斜槓阿緯ET life

過年家庭旅遊因為飯店訂到嘉義就提早搜尋嘉義的好餐廳，特別選擇享櫻來過年～頂者這邊的主廚曾在法國米其林二星餐廳，這可是提前好幾個月就訂位了呢！！！讓我們看下去：

先看一下本次過年特別菜單：我們一家四口分別點了2000的肥力菲力＊2 、油封鴨腿＆櫻桃鴨胸

首先來個餐前酒～除了紅白葡萄也可選擇新鮮調的果汁

餐前麵包佐奶油

開胃菜：濃郁的蒸蛋？（原諒我太晚才寫食記真的忘了..）

前菜：煙燻鴨胸、生火腿、鵝肝、半熟蛋、蔬菜沙拉佐黑醋醬

＊這道我很喜歡，完美的半熟蛋配上適量的蔬菜加上醬汁正好開啟了胃～（1500的餐就是去掉鴨肝）

＊南瓜、芋頭和蝦餃濃湯：蝦餃弄得很精緻、搭配濃湯還行，畢竟蝦餃味重了些湯如果不要那麼濃可能會更好些？
（1500的套餐中間內容物就沒有囉！）

＊燒香魚和鮑魚佐藏紅花醬汁：魚的香氣＆鮑魚的口感都有保留住～搭配淡淡的醬汁、吃的非常舒服！

＊主餐：油封鴨腿 ～鴨是不錯、但是配菜只有一朵花椰菜覺得似乎過於單調、佐藍莓醬汁第一次這樣吃有些特別還不錯

主菜：櫻桃鴨胸肉～ 一樣好吃，但肉好想再多吃一點

主菜：菲力牛排左黑大蒜、松露醬汁 ～肉非常嫩、松露味濃郁，很喜歡！！！

甜點：手作蛋糕、香蕉布丁（接近布丁的口感忘記正確名稱）、果汁。

＊手作蛋糕好喜歡～布丁也很讚，餐後一次吃兩份甜點的感覺很滿足。

＊以上為這次用餐簡單分享，享櫻用餐氣氛非常舒服、沒有一般高級餐廳過於華麗的風格，整體餐點相當有水準、以米其林主廚的設計菜單來看、價格我覺得是合理的，吃得溫馨也滿足、或許是因為疫情下現在已經歇業，未來似乎會在台北開新店！有興趣的朋友們可以去粉專追蹤未來他們新店的動態～